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Envie d'un dessert italien ? Testez vite nos recettes nombreuses et variées

Pastiera napoletana
Certains desserts italiens ne sont plus à présenter tellement ils sont appréciés en dehors du pays d'origine. Photo par virtualrob
Il n'y a pas que des pâtes et des pizzas en Italie, il y a aussi de savoureux desserts ! Certains ont largement dépassé les frontières du Bel Paese depuis longtemps comme le tiramisù, la panna cotta ou encore les cannoli. Mais en s'intéressant d'un peu plus près aux spécialités régionales, voire locales, on s'aperçoit vite qu'on n'a pas fini de faire le tour de ces gourmandises en vert blanc rouge !

Plusieurs desserts sont associés à des évènements en particulier, religieux ou non, comme le pandoro à Noël, la pastiera napoletana à Pâques ou encore le berlingozzo à Carnaval, d'autres comme la torta caprese ou la sbriciolata sont parfaits en toute occasion.

Meilleures recettes de dessert italien et de pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de dessert italien et de pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tiramisu al limone
Tiramisu al limone
Clementine Clementine
Le traditionnel tiramisu se prépare avec du café et du cacao, mais on peut le préparer aussi avec d'autres parfums, comme par exemple avec du citron et du limoncello.

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Torta Barozzi
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C'est en 1886 que voit le jour la torta Barozzi dans la pâtisserie Gollini de Vignola, en Emilie-Romagne.
Biscuits moelleux à la pâte d'amande
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En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux à la pâte d'amande.

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